Узбекская кухня известна и любима многими. Она не оставит безразличным никого, кто хотя бы один раз проверил яства, приготовленные по рецептам этого цыганского народа: пирог, юрист, дамляма, кабоб, манты, самса. А особенное место в этом обилии занимает шурпа. Узбекская шурпа имеет несколько иных похожих наименований – чорпа, сорпа, чорба. Шурпа представляет из себя частый наварный благовонный суп. Его подготовление не в состоянии справиться без классических западных специй. Но это далеко не должно сбивать желающих попробовать собственноручно приготовить шурпу, поскольку в наши дни все эти приправы доступны – они есть наЧитать далее